Инфраструктура и ВСГ для школьного питания

Правильная инфраструктура в школьной столовой является неотъемлемой частью образовательного процесса. Это место, где учащиеся проводят значительную часть своего времени во время обеденного перерыва, пополняют свои силы и получают энергию для продолжения занятий. Важно осознавать, что комфортные условия в столовой способствуют полноценному питанию и способны повысить эффективность учебного процесса.

Для предоставления горячего питания не только важно предоставление здоровых продуктов и наличие профессионального персонала в столовой, но и инфраструктура столовой.
Школьная столовая должна быть просторной, чтобы учащиеся могли добраться до своих мест без толкотни и очередей. Также следует уделить внимание чистоте и гигиене, чтобы дети могли наслаждаться приятной обстановкой и получать удовольствие от еды. Питание должно предоставляться с соблюдением санитарных норм и правил безопасности.
Ниже предоставляем базовые требования по улучшению инфраструктуры школьных столовых:
Требования по ремонту помещений пищеблока
❖ Помещения пищеблока на высоту 1.5-1.8 м облицевать глазурованной плиткой или предусмотреть окраску масляной влагостойкой краской, безвредной для здоровья детей.
❖ Выше 1.5-1.8 м покрасить стены известковой или водоэмульсионной краской
❖ Пол облицевать кафелем
❖ Стыки стен с потолком и полом плотные, предусмотреть плинтусы чуть закругленные, легко чистящиеся
❖ Обеспечить проход в дверях не менее 90 см
❖ Все светильники должны быть влаго-пылезащищенными, простой, съемной конструкции
❖ В помещениях пищеблока организовать систему вентиляции и отопления
❖ На открывающихся окнах установить москитные сетки
❖ Планировку помещений и расстановку оборудования проводить в строгом соответствии с предоставленными схемами
Требования к системе электричества
❖ Обеспечить наличие 3-х фазного электричества в пищеблоке
❖ Проложить новую электропроводку
❖ Установить отдельный распределительный щит с коммутационными аппаратами (автоматы, устройство защитного отключения УЗО) для оборудований в пищеблоке
❖ Установить контур заземления, если его нет
❖ Проверить со специалистом состояние контура заземления, составить протокол испытаний
❖ Перед 3-х фазным оборудованием установить резиновые коврики диэлектрики
❖ Установить розетки на уровне 90-95 см от пола
❖ Электрические провода, проложенные вдоль стен, закрыть кабель-каналами
❖ Для оборудования, расположенного в центре помещения, монтаж электрических кабелей, контура заземления провести под бетонной стяжкой с использование труб или гофрошлангов.
Водоснабжение и канализация
❖    Получить от РЦПЗ и ГСЭН заключение о безопасности и пригодности питьевой воды в школе
❖    Провести монтаж труб для подвода холодной, горячей воды, отвода канализации ко всем моечным ваннам и умывальникам для учеников и персонала.
❖    Установку моечных ванн, водонагревателей, умывальников проводить согласно технологическим чертежам, предоставленным школе
❖    Моечные ванны подключать к канализации через жироуловитель
❖    При проектировании нового септика согласовать с РЦПЗ и ГСЭН и экотехинспекцией местоположение септика, трасса, глубина заложения септика и канализационных труб

Правильная инфраструктура в школьной столовой необходима, чтобы обеспечить учащимся комфортные условия, где они могут получать полноценное и здоровое питание. Наличие разнообразных продуктов и соблюдение санитарных стандартов являются важными факторами, гарантирующими здоровье и эффективность школьного обучения. Весь этот комплекс мер позволяет учащимся полноценно развиваться и успешно учиться, что, в свою очередь, влияет на их будущую жизнь и успехи. Правильная инфраструктура в школьной столовой - это инвестиция в будущее детей и образования в целом.