Пришкольные сады создаются на базе целевых школ программы МакГоверна-Доула «Продовольствие для образования и детское питание» и направлены на повышение безопасности пищевых продуктов и горячего питания для учеников начальных классов за счет создания фруктовых садов в целевых школах, а также расширение рациона, улучшение качества и разнообразия школьного питания, озеленение территорий школ и обеспечение дальнейшей устойчивости организации горячего питания. Помимо этого, данный проект способствует созданию дополнительного источника дохода для целевых школ от реализации продукций фруктовых садов.